簡述發(fā)酵罐的結構特性
發(fā)酵罐，指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m³至數(shù)百m³。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。
結構特性：
1、可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
2、按照衛(wèi)生級要求設計，結構設計很具人性化，操作方便。傳動平穩(wěn)，噪音低。
3、適宜的徑高比設計，按需定做攪拌裝置，減少能耗，攪拌、發(fā)酵效果良好。
4、內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm)；各進出管口、視鏡、入孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保障生產(chǎn)過程的牢靠性、穩(wěn)定性，符合“cGMP”等規(guī)范要求。
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